خطوات عمل كرات اللحم بصوص العسل والثوم

Share:

المقادير

  • 2 كيلو لحم مفروم.
  • 2 كوب بقسماط.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • كوب ونصف من الكاتشب.
  • كوب من العسل.
  • نصف كوب من الصويا صوص.
  • كوب من البصل المفروم الناعم.
  • أربع بيضات.
  • 15 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة.
  • ملعقتين من الزبدة.
  • 4 ملاعق صغيرة من الملح.
يمكن تقليل أو مضاعفة الكمية حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 320 درجة.
  • نقوم بوضع اللحم والبقسماط والحليب والبصل والبيض والملح في طبق كبير، ثم نخلط
  • المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
  • نقوم بتشكيل اللحم كرات صغيرة، ثم نضعها في صينية بايركس.
  • نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
  • نقوم بإذابة الزبد على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونقلبه لمدة دقيقة.
  • نقوم بإضافة العسل والكاتشب وصوص الصويا ونتركه حتى يصل لمرحلة الغليان.
  • نقوم بتغطية الحلة ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق على نار هادئة.
  • بعد ذالك نضيف كرات اللحم ونترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.